Ingredientes
2 abacaxis grandes (picados em cubinhos)
2 latas de creme de leite
2 latas de leite condensado
3 gema
6 claras
4 colheres de (sopa) cremogema
600 ml de leite de gado
7 xícaras (café) de açúcar
Modo de Preparo
Dissolva numa panela as gemas, a cremogema e o leite.
Em seguida leve-os ao fogo até formar uma mistura homogênea e consistente, reserve.
Em panela junte o abacaxi e 4 xícaras de açúcar.
Em seguida leve ao forno até ficar uma calda no abacaxi.
Pegue uma travessa de vidro grande e coloque a mistura do 1º passo e depois a mistura do 2º passo.
Para fazer a cobertura:
Coloque na batedeira as claras e bata em neves.
Em seguida coloque o açúcar e depois o creme de leite.
Coloque para gelar.
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