Ingredientes
- 500 gr massa básica para lazagna (láminas)
- 100 gr bacon cubos para quibebe
- 500 gr abobora de pescoço descacada em lascas
- 50 gr cebola brunoise
Molho
- 80 gr manteiga s/ sal
- 50 gr cebola brunoise
- 500 ml creme de leite fresco
- 200 gr carne seca dessalgada e desfiada
- 150 gr queijo roqueforte
Modo de Preparo
Quibebe
Refogar o bacon até dourar e soltar a gordura junta a cebola e deixar dourar e em seguida agregar a abóbora baixar o fogo e tampar a panela. Mexer de vez em quando até que chegue ao ponto.
Temperar com sal e pimenta moída na hora.
Molho
Refogar a cebola na manteiga, acrescentar o creme de leite e diluir o roquefort. Deixar cozinhar até obter consistência. Juntar a carne seca e corrigir os temperos
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